Tips

Hvordan dyrke skogssopp i hagen


Skog sopp ganske ofte i de senere år har blitt dyrket i hjem hager, hager og frukthager. Hovedproblemet med slik dyrking er en relativt kompleks symbiotisk mekanisme, som innebærer å vite hvilke sopp som vokser under slike forhold. For å avle og dyrke spiselig sopp på egenhånd i landet eller i hagen, må du også vite og følge teknologien i denne ganske komplekse prosessen.

Hvilke typer kan dyrkes

Du kan uavhengig forplante og dyrke flere typer skog sopp, men av spesiell interesse for selvdyrking er bare syv varianter. Tidligere praktiserte sommerboere aktivt dyrking av østerssopp og honningssopp, både intensive, med kompost og omfattende, ved bruk av trestubber, på måter. I de senere år gjør en vellykket plante- og formeringsopplevelse det mulig å vokse i landet vårt de mest upretensiøse, men ganske verdifulle arter av spiselig sopp.

utsiktAvlsmetoderDyrkingsfunksjoner
Boletus edulis eller boletusMyceltransplantasjon, dyrking fra mycel, bruk av soppplanterDet er nødvendig å plante fra begynnelsen av mai til de siste ti dagene av september. Arten dyrkes ikke under frukttrær
Rødhodet eller BoletusSoppfrøplanter, fruktkropper eller mycelEn forutsetning som er nødvendig for å avle denne arten, er tilstedeværelsen på stedet for osp, bjørk eller eik
PodberozovikSporeformering, dyrking fra fruktkropper og myceliumtransplantasjonIkke plasser soppplantinger av underavlet under fruktvekster
Smørret er korneteSoppplukker, som tåler transplantasjon ganske enkelt og overlever godtNår den dyrkes i landet, påvirkes arten praktisk talt ikke av ormer og vokser så stor som mulig.
safran melk capSåing av mycel, eller overføring av mycelDet er nødvendig å plante i skyggelegging, med god luftsirkulasjon, på et fuktig, råtnende bartrær
kantarellSoppplukker, som tåler transplantasjon ganske enkelt og overlever godtUhøytidelig utsikt, ganske lett å slå rot på det relativt fuktige jordsmonnet i marken
BrystetSporeformering, dyrking fra fruktkropper og myceliumtransplantasjonSvarte bryster og fiolinister dyrkes under bjørketrær på ganske fuktig jord på hageplottet.

Planting og formeringsmetoder

For at skog sopp skal vokse på stedet, er det nødvendig å velge den optimale forplantningsmetoden av arten, og ta også hensyn til artenes botaniske trekk:

  • kantareller vokser best i områder representert med sand- og leirjord;
  • podgruzdyki og bryster foretrekker steder med en ganske dyp skygge;
  • Det anbefales å strø oljeoppvekstområdet forsiktig med fuktige eikeblader eller fuktig sagflis fra løvtrær.

Hvordan dyrke sopp på en personlig tomt

Oftest er det anbefalinger om å så mycel, men ikke mindre effektive måter er å transplantere mycel og dyrke skog sopp fra fruktkropper. Teknologien for planting og reproduksjon i forhold til hagearbeid er som følger:

  • Når du transplanterer fra skogen, er det nødvendig å grave ut mycelet veldig nøye, og deretter overføre det til dyrkingsstedet, slik at jordklumpen bevares så mye som mulig. Først må du forberede landingsplassen, fjerne overflaten under treet til en dybde på 35 cm. Bunnen av det resulterende beplantningsområdet bør legges ut med løv og trestøv, og deretter strøs med skogsmark. Deretter blir myceliet brakt fra skogen lagt, rikelig irrigert og dekket med falne blader;
  • når du formerer med ferdig mycelium, anbefales det å følge instruksjonene fra produsenten av plantemateriale. Skyggelagte områder med god luftutveksling er best for landing. Som i det første tilfellet utføres prepareringen av landingsområdet, hvoretter mycelet blandet med jord og vekstforsterker plasseres. I dette tilfellet er det veldig praktisk å bruke et ferdiglaget underlag til dyrking av sopp, som selges av hagesentre og spesielle utsalg;
  • Den enkleste måten å dyrke skog sopp i hjemme hagearbeid anses å være bruk av sopp frøplanter. I dette tilfellet er det påkrevd å bruke voksne eller overgrodde fruktlegemer av sopp, som bør kvernes med en kjøttkvern og bløtlegges i vann ved romtemperatur i omtrent 24 timer. Plasser slike soppfrøplanter på toppen av et smigrende underlag, og dekk deretter til med løvstrø.

Når du lander etter noen av metodene ovenfor, er det nødvendig:

  • gi preferanse når du velger et sted å plante og dyrke skyggelagte områder;
  • kontrollere nivået av jordfuktighet, og bruk om nødvendig dryppvanningssystemet;
  • å legge til spesielle løsninger på jorda i vårperioden basert på vekstaktivatorer;
  • plante sopp i en radius på ikke mer enn 50 cm fra stammen av treet.

Landing anbefales ikke tidligere enn den siste vårmåneden og senest den første høstmåneden. Det anbefales ikke å dyrke spiselig parasitt sopp på stedet, som er ganske vanskelig å bli kvitt. Du kan også prøve dyrking av spiselig sopp, paraplyer, rosa tallerkener og moreller, ved å bruke reproduksjonen av disse artene ved å bruke teknologien til å dyrke søppel sopp.

Stellfunksjoner

De første par ukene er nødvendige for å utføre daglig, relativt rikelig, men de mest nøyaktige vanningstiltakene. Ytterligere pleie er ikke komplisert og består i å kontrollere jordfuktighet. Om nødvendig utføres vanning.

Som regel blir full frukting av mycelium observert et par år etter planting. Den gjennomsnittlige perioden med aktiv frukting, avhengig av sopptype og overholdelse av dyrkingsteknologi, varierer fra to til fem år. For å forlenge perioden med dannelse av fruktkropper, er det tillatt å produsere regelmessig, men ekstremt nøyaktig løsning av det øverste jordlaget.

Innhøstingsregler og datoer

Til tross for det faktum at det er ganske vanskelig å få et høyt utbytte av skog sopp når det dyrkes i hjemmearbeid, det er mulig å støtte frukting bare hvis optimale dyrkingsforhold er skapt og underlagt regler for innsamling av fruktkropper:

  • den første avlingen dannes etter at temperaturindikatorene til jorda stiger til nivået 1omtrentC, og gressdekket har ennå ikke fått full styrke;
  • det er best å plukke sopp tidlig på morgenen, gjennom dugg, eller i overskyet vær med regnregn;
  • man skal ikke vente til gjengroing av fruktkroppen, da unge soppprøver har den høyeste næringsverdien og høye kvaliteten.

Mycel av sopp: varianter

Mange soppplukkere mener at det er best å skjære av fruktkroppene med en skarp liten kniv, slik at sopprotsystemet blir intakt. Men det er en slik mening fra eksperter at det mest korrekte er vridningen av fruktlegemer fra jordunderlaget sammen med beinet og en del av røttene, noe som hjelper til med å beskytte mycelet mot skader av sykdomsfremkallende mikroorganismer.

Se videoen: Mat fra Hagen - Pulled soppburger med Srirachadressing (September 2020).