Jaktsalat til vinteren og ikke bare: 6 deilige oppskrifter


Ingenting pynter festen så mye som en deilig salat tilberedt med kjærlighet. Jaktsalat er en fantastisk rett for deg som vil glede familien og gjestene. I tillegg kan den tilberedes for vinteren. Det er mange måter å tilberede det på. Denne artikkelen vil diskutere de mest interessante oppskriftene.

Hvordan lage en jaktsalat med kål til vinteren

Å tilberede denne salaten med kål er veldig enkelt.

Ingredienser som vil være nødvendige for dette:

  • Kål (hvit).
  • Gulrot.
  • Salt.
  • Løk.
  • Sukkersand.
  • Agurker.
  • Løvblad.
  • Pepper (erter).
  • Tomater.
  • Bulgarsk pepper.
  • Vegetabilsk olje.
  • Eddik.

Kokeprosessen inkluderer følgende trinn:

  1. Først må du hogge rene grønnsaker. Om ønskelig kan gulrøtter raspes, men det ville være bedre hvis du skjærer den i ringer. Agurker er på samme måte hakket.
  2. En komfyr eller en gryte med tykk bunn plasseres på komfyren. Det første laget bør legges gulrøtter og løk, det andre - slaw, det tredje laget - agurker, det fjerde - paprika, og det femte laget - tomater. Bland aldri lagene!
  3. Nå skal du slå på bålet og vente til grønnsaksmassen legger seg. Dette vil skje på grunn av det faktum at grønnsaker slipper juice.
  4. De resterende ingrediensene skal fylles til salat. Oljen er blandet med eddik og krydder, samt pepper og laurbærblad. Deretter helles hellingen i trykkokeren.
  5. Du må vente til innholdet koker og koke det i 5 minutter.
  6. Deretter må du sterilisere glassbeholderne, der arbeidsstykket skal lukkes.

På det siste stadiet kan du helle salat i bokser og rulle dem opp.

Jaktsalat til vinteren

Jaktsalat: oppskrift uten sterilisering for vinteren

En oppskrift uten å sterilisere noe tallerken til vinteren er uten tvil den enkleste måten å høste. Når det gjelder denne parabolen, betyr ikke enkelheten i tilberedningen imidlertid at den vil ha en middelmådig smak.

Nødvendige produkter:

  • Kål (hovedingrediensen, som skal være mest).
  • Granulert sukker.
  • Tomater.
  • Eddik.
  • Gulrot.
  • Pepper (søt).
  • Løk (løk).
  • Salt.
  • Olje (grønnsak).

Tilberedningsmetode:

  1. De øvre bladene på kål må rives av, hvoretter - hakk den med en stor kniv.
  2. Grønnsaker legges ut i en egen bolle og blandes med salt.
  3. Mens kål tilføres, må du gjøre resten av grønnsakene. De må vaskes og kuttes. I denne oppskriften kuttes grønnsaker i middels silt i store biter. Om ønskelig kan gulrøtter raspes med et rivjern.
  4. Etter det legges grønnsakene ut i en skål med kål. Alt dette er sprayet med eddik og dusjet med sukker. Deretter blandes og tilføres infusjonen. Det må tilføres i minst en time. I løpet av denne tiden vil grønnsakene skille ut juice.
  5. Deretter skal grønnsaksmassen koke over en bål med tilsetning av olje i 10 minutter.

Inntil salaten er avkjølt, skal den rulles opp i glass.

Jaktsalat med agurker: høstingsmetode om vinteren

En slik salat vil være en god matbit til en fest. Hvis du lager det rettidig, kan du glede familien med sommergrønnsaker på den kalde vinteren.

Så i denne oppskriften må du tilberede følgende ingredienser:

  • Agurker (de skal være mer enn andre grønnsaker).
  • Kål.
  • Salt.
  • Sukkersand.
  • Gulrot.
  • Olje (solsikke).
  • Eddik.

Forberedelsesplanen inkluderer følgende trinn:

  1. Agurker og gulrøtter må vaskes godt. Mud er ikke tillatt i salaten, så det anbefales å vaske grønnsaker i vasken.
  2. Agurkene klipper av spissene. De skal kuttes i sirkler. Når det gjelder gulrøtter, blir det gnidd på et rivjern.
  3. Hvitkål skjæres i strimler.
  4. Det er ingen løk i oppskriften, men du kan også legge den til hvis du ønsker det.
  5. Vegetabilske skiver bør legges i en panne. Eddik, kornet sukker og salt tilsettes.
  6. Etter at oljen er tilsatt pannen, må den tildekkes. Det er nødvendig å putte ut en masse på 15 minutter. I løpet av denne tiden vil kålen mørkne og bli mykere.
  7. Klar salat vises i steriliserte glasskar.

Hvordan lage en jaktsalat med kjøtt

produkter:

  • Kyllingkjøtt (du kan ta filet, lår eller trommestikker).
  • Smør (smør).
  • Eddik.
  • Gulrøtter.
  • Kål.
  • Sukkersand.
  • Greener.
  • Ost (anbefales å ta parmesan).

Forberedelsesfaser:

  1. Kjøttet må vaskes og settes på komfyren for å koke.
  2. Mens det koker, bør du lage grønnsaker. Først må de vaskes og deretter hakkes. Kål er hakket fint, og gulrøtter gnides på et rivjern.
  3. Grønnsaker drysses med sukker og drysses med eddik. De må tilføres for å frigjøre juice.
  4. Når kjøttet er helt tilberedt, må det avkjøles og finhakkes over fibrene. Ikke vær redd for å skade kjøttets struktur, da det ikke betyr noe for tilberedningen av salaten.
  5. Skivet kjøtt er kombinert med grønnsaker. All denne massen må stekes over en ild i smør. Massen er ikke stekt på lenge, bokstavelig talt 5-7 minutter.

Etter det kan salaten lukkes i glasskar eller serveres umiddelbart.

Jaktsalat med pølse og bønner: den deiligste oppskriften

Nødvendige produkter:

  • Røkt pølse.
  • Kål.
  • Granulert sukker.
  • Agurker.
  • Eddik.
  • Gulrot.
  • Salt.
  • Tomater.
  • Greener.
  • Majones.
  • Bønner (hermetisert).

Forberedelsesfaser:

  1. Til å begynne med, hakk grønnsaker. Kål og gulrøtter skjæres i strimler, tomater i terninger, agurker i sirkler. Alt dette må tilsettes og sukker.
  2. Greenene er finhakket.
  3. Da kan du begynne å kutte pølser. Den er kuttet i små terninger.
  4. Alle hakkede ingredienser, inkludert urter, er kombinert og blandet. Deretter tilsettes hermetiske bønner til denne blandingen. Nå, igjen, må du blande godt.
  5. På slutten er salaten krydret med majones.

Om ønskelig kan du salte salaten, samt pepper.

Jaktsalat med ost og sopp: veldig velsmakende

Til denne parabolen må du tilberede følgende produkter:

  • Sopp (champignons).
  • Majones.
  • Salt.
  • Hard ost.
  • Kål.
  • Gulrøtter.
  • Salat, persille, dill.
  • Tomater.

Så du kan begynne å lage mat:

  1. Sopp vaskes og kuttes i små biter. Etter det må de stekes, men ikke før de er ferdig kokte.
  2. Når de er stekt, er det verdt å lage grønnsaker. Du må hakke kålen, raspe gulrøttene og finhakk tomatene. Ikke la saften ut av tomater, så salaten blir smakligere.
  3. Det må også kuttes ost. Den er kuttet i små terninger.
  4. Når alle ingrediensene er kuttet, må de kombineres. Grønnsaker og ost tilsettes soppen i en stekepanne og stek når den andre slipper saften. Hele massen skal fordeles jevnt i en stekepanne.
  5. Deretter tilsettes krydder til den stekte blandingen etter smak. Du kan legge til soppkrydder, dette vil påvirke smaken på parabolen positivt.

På det siste stadiet er salaten krydret med majones.

Jaktsalat med grønne tomater til vinteren

Det er lett å se enkelheten i å tilberede denne fantastiske, salte. Det kan bevares, du kan legge kjøtt, sopp eller ost til det. Etter kokkens vilje!



Forrige Artikkel

Slik steker du pannekaker i en panne: deilige og raske oppskrifter

Neste Artikkel

Lønnsom blomsterbedrift i drivhusforhold